鲨鱼肉有神经毒性  

出　　处：《中国新闻周刊》2016年第34期87-87,共1页China Newsweek

摘　　要：美国迈阿密大学的科学家进行了一项新研究，发现10种鲨鱼的鱼鳍和鱼肉中均含有与神经退行性疾病发生有关的神经毒素，并且浓度较高。研究表明，应当限制对鲨鱼肉的食用，这样对消费者的健康有益也利于鲨鱼物种的保护。

关 键 词：鱼肉 神经 毒性 科学家 迈阿密 性疾病 消费者 鲨鱼 

分 类 号：Q42[生物学—神经生物学]