百里香多糖工艺研究  

Thyme Polysaccharide Extraction and Oxidation Resistance Inoxidizability

作　　者：郑张[1] 翟华涛 卢溶 丁建云[1] 马小荣[1] 蒙晓娴 张艳[1] 林艳[1] 李舂龙[1] 

机构地区：[1]北方民族大学化学与化学工程学院,宁夏银川750021

出　　处：《山东化工》2016年第17期63-64,共2页Shandong Chemical Industry

基　　金：2015年国家级大学生创新创业训练计划项目(编号为:201511407009)

摘　　要：百里香多糖具有多种生理功效,主要体现在药用价值和食用方面。本文重点介绍了百里香多糖的性质、应用价值,提取纯化,含量测定以及生理功效的研究现状,指出了研究百里香多糖的现实意义和未来的发展前景,为百里香多糖的研究提供理论参考。Thyme polysaccharide has many physiological functions, mainly embodied in the aspect of edible and medicinal value. This paper mainly introduces the character, application value of polysaccharide of thyme extraction and purification, content determination and physiological effect research present situation, points out the research significance of thyme polysaccharides and the future prospects for development, to provide theoretical reference to the research of thyme polysaccharide.

关 键 词：百里香 多糖 生理功效 

分 类 号：Q946.3[生物学—植物学]