离子色谱法同时测定南瓜中Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的研究  

作　　者：刘光敏[1] 刘鑫[2] 高峰[2] 孙娜[1] 胡丽萍[1] 王亚钦[1] 何洪巨[1] 

机构地区：[1]北京市农林科学院蔬菜研究中心,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北京)重点实验室,北京100097 [2]北京出入境检验检疫局,北京100026

出　　处：《农产品质量与安全》2016年第5期52-58,共7页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20140302,KJCX20140111)

摘　　要：实验建立了离子色谱技术同时测定南瓜中Cr（Ⅲ）和Cr（）的方法.南瓜样品中的Cr（Ⅲ）经过柱前衍生为2,6-嘧啶二羧酸铬,柱后衍生为1,5-二苯碳酰二肼铬,分别于365nm和530nm的波长下检测.实验将淋洗液pH控制在6.5-6.8之间,且调节I-的浓度为5mmol/L.通过制定柱前衍生的水浴加热温度、加热时间和柱后衍生液流速的3因素4水平[L16（4^3）]正交设计试验,结合各因素水平影响的情况下峰面积变化趋势,最终选取0.5mL/mm为柱后衍生液的流速;而柱前衍生采用100C为最佳水浴温度,5mm为最佳加热时间.优化了离子色谱条件,提高了检测的灵敏度,Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）的方法检出限分别为0.17mg/kg和0.019mg/kg.南瓜样品中Cr（Ⅲ）的加标回收率为82%-85%.采用该离子色谱法测定南瓜中的Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）,结果表明Cr（Ⅵ）未检出.

关 键 词：南瓜 铬 形态分析 离子色谱法 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学] TS255.7[理学—化学]