我国蔬菜重金属污染现状与对策  

作　　者：李书幻 温祝桂[2] 陈亚茹[1] 陈亚华[1,3] 

机构地区：[1]南京农业大学生命科学学院,江苏南京210095 [2]江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城224002 [3]江苏省有机固体废弃物资源化协同创新中心/农村土地资源利用与整治国家地方联合工程研究中心,江苏南京210095

出　　处：《江苏农业科学》2016年第8期231-235,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金(编号:41571307);江苏省重点研发计划(编号:BE2015680);江苏省农业三新工程(编号:SXGC[2015]320);江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(14)2095];江苏省科技计划(编号:BE2014742)

摘　　要：近年我国蔬菜重金属污染问题日益严峻,现汇总国内近20年所发表的100余篇与蔬菜重金属污染相关的文献,对不同地区蔬菜重金属污染程度以及不同蔬菜对重金属的富集差异分别进行比较;并对主要重金属污染元素和蔬菜重金属污染成因进行统计分析。结果表明:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)等重金属是我国蔬菜主要重金属污染物;工业发达地区的蔬菜重金属污染程度较严重;叶菜类蔬菜比根茎类和果实类蔬菜较易被重金属污染。同时,阐述了防控蔬菜重金属污染的相应对策,指出我国须要加大对叶菜类蔬菜重金属的防控与检测,以及合理选择非重金属污染土壤进行蔬菜生产的重要性,为全面了解我国蔬菜重金属污染现状以及防控措施提供了参考依据。

关 键 词：重金属污染 蔬菜 防控措施 现状 对策 

分 类 号：X171.4[环境科学与工程—环境科学]