药菜兼用野生白花蒿  

作　　者：柏广利[1] 张艳双[1] 

机构地区：[1]南京市蔬菜科学研究所,210042

出　　处：《长江蔬菜》2016年第19期22-23,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：白花蒿（Arlemisia factiflora Wall.）为菊科（Eompositae）蒿属多年生草本植物，又称珍珠菜。以嫩绿清香的嫩茎叶为产品，高钾低钠，富含各种矿物质、维生素、氨基酸、有机糖类，每100 g 鲜样含VC 27.74 mg、钾720 mg、钠1.36 mg、钙238.8 mg、镁94.36 mg、磷49.76 mg等，还含特殊芳香物质。据载，白花蒿性味甘、辛、涩、平，微清香，其全株可入药，具有理气、活血、调经、利湿和消肿等功效，适用于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症。正常人少量常吃，有助于增强人体免疫功能与保持身心健康，而孕妇应该少吃或者不吃，以免造成流产。

关 键 词：白花 药菜兼用 多年生草本植物 野生 人体免疫功能 芳香物质 月经不调 身心健康 

分 类 号：S567.239[农业科学—中草药栽培]