基层医院营养食堂与患者膳食的管理  

作　　者：李娜 孙彦 

机构地区：[1]浙江省宁波市北仑区人民医院,浙江宁波315800

出　　处：《中医药管理杂志》2016年第17期160-161,共2页Journal of Traditional Chinese Medicine Management

摘　　要：医院营养食堂的职能除了为患者提供营养均衡、卫生的膳食服务外,还配合临床医生与营养师的工作,为患者提供适当的营养治疗,为临床治疗工作的顺利开展提供了保障。文章探讨了基层医院如何加强营养食堂与患者膳食管理,以保持医院营养食堂的专业功能,为患者提供安全、卫生、营养的膳食。

关 键 词：基层医院 营养食堂 患者膳食 医院管理 

分 类 号：R197.3[医药卫生—卫生事业管理]