水果子吃不吃?  

作　　者：阮光锋 

机构地区：[1]科信食品与营养信息交流中心业务部

出　　处：《健康与营养》2016年第10期60-61,共2页

摘　　要：秋天到了,橙子、橘子、柚子、苹果、葡萄等等色彩缤纷的水果都上市了,美味的果然自然是大家的首选。不过,在享受果肉的美味时,嘎嘣一声吃到坚硬的果子,总会让很多人好奇：水果里为何有子？水果子能不能吃呢？有人说水果子吃了有益健康,能抗癌,这是真的吗？水果里为什么要有子？我们吃的水果,从植物学上来说,基本都属于被子植物的果实。果实自从它诞生起就有着神圣的任务,那就是保护和更好地传播包被在其内部的植物幼体：种子。＂被子植物＂这一名称就是这样得来的。

关 键 词：子能 抗衰老 樱桃核 子房壁 色彩缤纷 亚麻子 西瓜子 氰苷 火龙果 体吸收 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]