论瓜尔豆应用研究现状  被引量:2

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作  者:王海杰[1,2] 

机构地区:[1]海南大学,海口570228 [2]海南省农业科学院,海口571100

出  处:《中国农业信息》2016年第16期160-160,共1页China Agricultural Informatics

基  金:海南省农业科学院农业科技创新专项"瓜尔豆种质资源收集与评价研究";海南省自然科学基金项目"瓜尔豆资源评价研究"

摘  要:瓜尔豆用途广泛,从瓜尔豆中提取的瓜尔豆胶可广泛用于食品和工业领域。文章从瓜尔豆的经济价值、瓜尔豆胶应用等方面重点论述瓜尔豆的应用现状。

关 键 词:瓜尔豆 瓜尔豆胶 应用 现状 

分 类 号:S529[农业科学—作物学]

 

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