大白菜安全优储管理  

作　　者：李敏[1] 

机构地区：[1]吉林省大安市龙沼镇农技校,131300

出　　处：《乡村科技》2016年第28期27-27,共1页Rural Science and Technology

摘　　要：一、大白菜储存条件 大白菜的贮藏适温为-1-1℃,相对湿度为85%-90%.大白菜贮藏期间的损耗主要是脱帮、失水和腐烂.脱帮、失水主要发生在贮藏前期,腐烂主要发生在贮藏后期.

关 键 词：大白菜 管理 安全 贮藏适温 储存条件 贮藏期间 腐烂 失水 

分 类 号：S634.1[农业科学—蔬菜学]