罗汉菜新品种嘉秀  

作　　者：陈珏[1] 周晓晨[1] 倪江[1] 龚玮[1] 

机构地区：[1]上海市嘉定区农业技术推广服务中心,200899

出　　处：《农村百事通》2016年第21期23-23,共1页

摘　　要：罗汉菜为十字花科菥荬属遏蓝菜，又名菥莫、苦格菜、苦芥子、苦根等，分布广泛。罗汉菜作为上海嘉定区具有地方特色的传统腌制蔬菜，有着悠久的历史，曾为宫庭御菜。腌制后的罗汉菜因味道鲜美广受市民喜爱。此外，罗汉菜全株和种子均可药用，具有清肝明目、和中解毒的功能，用于治疗目赤肿痛、消化不良、脘腹疼痛等病症。

关 键 词：罗汉 新品种 十字花科 地方特色 消化不良 遏蓝菜 嘉定区 腌制 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]