舌尖上的江西  

作　　者：星星姐姐 

出　　处：《小星星（作文100分）（小学3-6年级）》2016年第9期61-62,共2页

摘　　要：江西自古以来就是一个有着许多特色美食的地区,美美食不胜枚举。小编整理出了几个地区的美食代表,看了可可别馋哦!南昌米粉南昌米粉历历史悠久,洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎。其主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也很多样,可以凉拌、炒、煮,需放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末。

关 键 词：优质大米 制作原料 磨浆 小编 信丰 荷包红鲤鱼 竹膜 永州血鸭 于都 南康 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]