麦秸秆菌丝体饲料化生产的真菌品种筛选  

作　　者：侯立娟[1] 丁成龙[2] 林金盛[1] 宋金俤[1] 曲绍轩[1] 李辉平[1] 蒋宁[1] 李凤玉 马林[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏南京210014 [2]江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏南京210014 [3]徐州龙兴农牧科技发展有限公司,江苏徐州221161

出　　处：《江苏农业科学》2016年第10期448-451,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：2015年江苏省"博士-企业集聚计划"项目;江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(13)5012;CX(12)1002];江苏省自然科学基金青年基金(编号:BK20140742);现代农业产业技术体系建设专项资金(编号:CARS24)

摘　　要：为解决秸秆饲料化转化中消化率低的难题,开发秸秆分解与软化技术,优先分解纤维素和半纤维素,促进秸秆资源的饲料化利用与推广,以真菌菌株为中间载体,以小麦秸秆为原料,将秸秆转化为菌丝体饲料,并进行秸秆饲料化规模生产的效果评价研究。以显色反应和生长速度为指标进行菌株初筛,筛选发菌生长速度快并且适合规模化生产菌丝体饲料的菌株,并进一步对其营养成分进行动态监测,筛选降解纤维素和半纤维素能力强的菌株,为菌丝体饲料规模化生产奠定基础。结果表明,红平菇具有较强的生长速度,在Bavendamm平板上和RB亮蓝平板上生长速度最快,分别在6 d和9 d长满平板,红平菇对麦秸的纤维素降解率高达54.8%,粗蛋白降解率高达86.58%,以红平菇开发的菌丝体饲料具有较好的应用效果。

关 键 词：麦草 红平菇 降解 菌丝体蛋白 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]