居然对面粉过敏？还能吃什么？  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品营养与食品安全系

出　　处：《医食参考》2016年第12期16-17,共2页

摘　　要：假如是对虾蟹海鲜过敏，理解的人会多一点，避免这些食物也不太困难。但如果是对一种非常普遍的食物过敏呢？遗憾的是，很多慢性过敏都是吃了常见食物出现的，比如牛奶、鸡蛋、牛肉、羊肉、黄豆之类。还有面粉。对面粉过敏的话，那就所有的面食都不能吃，甚至连沾上面粉的东西都不能吃，这可怎么生活啊？

关 键 词：海鲜过敏 面粉 食物过敏 慢性过敏 

分 类 号：R593.1[医药卫生—内科学]