食用菌产业的社会经济效益与负面效应分析  

作　　者：程琳琳[1] 张俊飚[1] 张安然[1] 

机构地区：[1]国家食用菌产业技术体系产业经济研究室华中农业大学,湖北武汉430070

出　　处：《食药用菌》2016年第6期372-376,共5页Edible and Medicinal Mushrooms

基　　金：基金项目:国家食用菌产业技术体系(CARS-24)

摘　　要：在分析我国食用菌产业经济效益、社会效益和生态效益的基础上,指出当前食用菌产业发展过程中存在的主要问题和矛盾有:消耗大量的木质资源,破坏森林植被;食用菌废弃物对土地和水资源的污染;威胁生物多样性,加重生态环境的脆弱性等。提出改善当前发展路径的建议为:加大科技投入和关键技术的研发力度;创新菌业循环发展模式;合理利用各项资源,保护生态环境等。

关 键 词：食用菌 社会经济 负面效应 对策建议 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]