智能型食用菌高效节能灭菌灶  

作　　者：关良洲 

出　　处：《食用菌》2016年第6期52-52,共1页Edible Fungi

摘　　要：目前国内食用菌灭菌基本有四种传统方式，一种是土木砖水泥结构的常压灭菌灶，这种灶容积大、造价低，是最传统原始的灭菌方式，目前已经基本淘汰。第二种是用蒸汽锅炉，把料袋码堆用塑料薄膜包起来，通过蒸汽锅炉输送蒸汽进行常压灭菌。第三种是高压灭菌锅，它具有升温快、节约能源的特点，但造价高，特别昂贵。第四种就是工厂化模式，采用大型蒸汽锅炉连接若干个灭菌仓进行灭菌。

关 键 词：灭菌灶 食用菌 高效节能 智能型 蒸汽锅炉 常压灭菌 水泥结构 灭菌方式 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]