菠萝品质生理的研究进展及展望  

作　　者：陈海芳[1] 袁晓丽[1] 张秀梅[1] 

机构地区：[1]中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/国家热带果树种质资源圃,广东湛江524091

出　　处：《中国南方果树》2016年第6期172-177,共6页South China Fruits

基　　金：公益性行业(农业)科研专项--菠萝产业技术体系与研究示范(201203021);2015年农业生态环境保护项目--热带果园农业清洁生产技术示范;物种(农作物)资源保护项目(2016NWB047)资助

摘　　要：从品质的重要影响指标糖、酸、风味物质、维生素以及品质调控技术等几个方面综述了菠萝果实品质相关的研究进展,并对将来的发展趋势作出展望,旨在探索菠萝科研发展,从而提高菠萝产业竞争力,为高效栽培技术的研究及示范提供参考。

关 键 词：菠萝 品质生理 调控 

分 类 号：S668.3[农业科学—果树学]