品质生理

作品数：10被引量：55H指数：4
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相关领域：农业科学更多>>
相关作者：郝义郭丹王立秋陈海芳袁晓丽更多>>
相关机构：辽宁省果树科学研究所沈阳农业大学浙江大学中国农业科学院更多>>
相关期刊：《世界农业》《中国南方果树》《农业科技通讯》《园艺学报》更多>>
相关基金：农业部农业生态环境保护项目公益性行业(农业)科研专项辽宁省自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
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甜玉米和糯玉米品质特征和育种相关研究概述被引量：8
《农业科技通讯》2021年第12期9-13,共5页侯俊峰 韩海亮 陈斌 包斐 谭禾平 赵福成 
国家重点研发计划(2018YFD0200706);浙江省农业(粮食)新品种选育重大专项(2016C02050-9-1);浙江省“三农六方”科技协作计划(2020SNLF010)。
甜玉米和糯玉米是可直接食用的玉米亚种,在欧美和东亚地区广受喜爱。本文作者通对分析前人关于甜、糯玉米的起源、品质特征和决定甜、糯玉米食用品质的主要因素--糖含量和果皮厚度的研究,期望对甜、糯玉米的品质特征和育种工作有更深的...
关键词：甜玉米 糯玉米 糖 果皮厚度 品质生理 育种 
北陆、莱格西蓝莓采后生理及贮藏性比较被引量：2
《食品研究与开发》2021年第23期67-73,共7页郭丹 姜永峰 郝义 
辽宁省农业科学院院长基金项目(2020QN2415)。
为研究蓝莓采后冷藏期间果实品质、营养物质、抗氧化酶活力变化情况,以北陆、莱格西两个蓝莓品种为试材,比较两个品种果实冷藏期间果实外观品质、营养成分含量、抗氧化酶活力的变化。结果表明:莱格西蓝莓冷藏期间失重率、腐烂率低,果实...
关键词：北陆 莱格西 冷藏 品质生理 贮藏性 
分葱采后不同干枯等级葱叶品质生理生化指标的变化
《福建农业科技》2020年第1期50-58,共9页郭元元 蒋万 蒋月喜 张力 宋焕忠 陈琴 车江旅 吴永升 李洋 零活 张云芸 陈振东 
广西科技计划重大专项(桂科AA17204042)
探究分葱采后不同干枯等级中葱叶品质指标的变化情况,为分葱的贮藏运输提供理论依据。调查商品成熟期大叶分葱品种AF37和小叶分葱品种AF45的农艺性状,于采后常温(25±1)℃、相对湿度(70%±5%)条件下贮藏,依据葱叶干尖程度进行分级(0、1...
关键词：分葱 采后 品质 生理生化 贮藏 
菠萝品质生理的研究进展及展望被引量：19
《中国南方果树》2016年第6期172-177,共6页陈海芳 袁晓丽 张秀梅 
公益性行业(农业)科研专项--菠萝产业技术体系与研究示范(201203021);2015年农业生态环境保护项目--热带果园农业清洁生产技术示范;物种(农作物)资源保护项目(2016NWB047)资助
从品质的重要影响指标糖、酸、风味物质、维生素以及品质调控技术等几个方面综述了菠萝果实品质相关的研究进展,并对将来的发展趋势作出展望,旨在探索菠萝科研发展,从而提高菠萝产业竞争力,为高效栽培技术的研究及示范提供参考。
关键词：菠萝 品质生理 调控 
不同品种苹果冷藏期间品质与生理变化被引量：9
《食品科学》2016年第22期289-294,共6页郭丹 韩英群 郝义 
辽宁省自然科学基金项目(2015020808);辽宁省果树产业技术体系项目(LNGSCYTX-13/14-9)
研究贮藏期间果实品质生理变化,探讨不同优质苹果品种的贮藏特性。以‘岳帅’、‘望山红’、‘岳阳红’、‘秋富红’苹果为试验试材,在温度（0±0.5）℃、相对湿度90%-95%冷库内贮藏,定期测定果实呼吸强度、硬度、可溶性固形物含量、可...
关键词：苹果 贮藏期 品质生理 变化 
《果实品质生理》
《园艺学报》2008年第9期1284-1284,共1页
《果实品质生理》
《园艺学报》2008年第8期1108-1108,共1页
巨金钙对调节红富士苹果果实品质生理机制的研究被引量：2
《新疆农业科学》2007年第6期765-768,共4页杨贵泉 车玉红 赵新英 李丙智 段永照 高俊萍 杨波 
陕西省自然科学基金项目(2002C109);国家农业部"948"项目(2003-Q07)
研究了巨金钙(主要成分为黄腐酸钙)对红富士苹果果实生理生化特性的影响及其作用机理,结果表明:喷钙后果实可溶性固形物、VC和蛋白质含量增加,而硬度、果实可滴定酸的含量下降;与Ca有密切关系的N、K、Mg含量显著提高,而K/Ca、K/(Ca+Mg)...
关键词：红富士苹果 巨金钙 果实品质 Ca2+-ATPase 生理机制 
小麦品质生理研究进展被引量：12
《国外农学（麦类作物）》1996年第3期31-32,共2页王立秋 
本文对小麦籽粒的氮素积累、蛋白质组份及氨基酸积累生理变化进行了概述，旨在为小麦品质的遗传改良和优质栽培提供指导依据。
关键词：小麦 品质生理 研究进展 
小麦的营养品质生理和育种被引量：3
《世界农业》1989年第5期29-32,共4页郭方其 
小麦的蛋白质早在1869年Pierrs就开始研究了,但对小麦营养品质的改良直至60年代才得到真正重视。Hageman(1970)提出生理、生化育种的观点后,各国学者对小麦氮代谢的基因型差异作了大量研究,通过各种育种方法已选育出了一批高产优质的品...
关键词：小麦 营养 品质 生理 育种 
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