甜玉米和糯玉米品质特征和育种相关研究概述  

作　　者：侯俊峰 韩海亮[1] 陈斌[1] 包斐[1] 谭禾平[1] 赵福成[1] 

机构地区：[1]浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所,东阳322100

出　　处：《农业科技通讯》2021年第12期9-13,共5页

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0200706);浙江省农业(粮食)新品种选育重大专项(2016C02050-9-1);浙江省“三农六方”科技协作计划(2020SNLF010)。

摘　　要：甜玉米和糯玉米是可直接食用的玉米亚种,在欧美和东亚地区广受喜爱。本文作者通对分析前人关于甜、糯玉米的起源、品质特征和决定甜、糯玉米食用品质的主要因素--糖含量和果皮厚度的研究,期望对甜、糯玉米的品质特征和育种工作有更深的认识,为今后的甜、糯玉米育种和品质生理研究提供参考。

关 键 词：甜玉米 糯玉米 糖 果皮厚度 品质生理 育种 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]