花色苷变化规律异于类黄酮和叶绿素  

作　　者：高敏 

出　　处：《中国果业信息》2016年第11期62-62,共1页China Fruit News

摘　　要：据《果树学报》2016年增刊《“巍山红雪梨”和“美人酥”叶绿素、花色苷和类黄酮的动态变化分析》（作者高晓宇等）报道，为探究云南红梨果实各部分（果皮、果肉和种子）花色苷、叶绿素和类黄酮的动态变化规律，以云南境内主栽的“美人酥”和“巍山红雪梨”2个品种为试材，取其不同发育期的果实，将其果皮、果肉和种子分离，对花色苷、叶绿素和类黄酮含量进行测定。

关 键 词：动态变化规律 叶绿素 花色苷 类黄酮 变化分析 黄酮含量 美人酥 梨果实 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]