糖萜素作用机理及其在水产养殖上应用的研究进展  

作　　者：于会国[1] 崔志峰[1] 张忠[1] 王慧[2] 曾勇庆[2] 

机构地区：[1]山东科技职业学院水产系,山东潍坊261053 [2]山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2016年第12期60-64,共5页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(2014BSB09001);山东省农业产业创新体系虾蟹类创新团队项目(SDAIT-15-011-02);山东省农业良种工程重大课题项目(SDAB-2014-02-16)

摘　　要：在水产养殖业发展过程中,抗生素添加剂的滥用对人类健康造成潜在的危害,这个问题受到越来越多的关注,因此开发新型绿色饲料添加剂成为国内外的研究热点。近年来研究发现,糖萜素作为一种新型饲料添加剂,不仅能够提高动物免疫功能和抗应激能力、提高消化酶活性和促进动物的生长发育,而且具有清除自由基和抗氧化功能,并能改善动物产品品质。现在,糖萜素已被越来越广泛地应用于水产畜牧生产实践中。文章综述了糖萜素的生物学功能、作用机理及在水产养殖上的应用前景。

关 键 词：糖萜素 水产养殖 饲料添加剂 抗应激能力 消化酶 抗氧化 水产品品质 

分 类 号：S965[农业科学—水产养殖] S963.73[农业科学—水产科学]