高效液相色谱法测定多种食品添加剂的试验研究  

作　　者：王维静[1] 曾红燕[1] 蔡杰[1] 罗玲[1] 张靖新 夏燕平[1] 

机构地区：[1]四川大学公共卫生学院,都江堰市疾病预防控制中心,610000

出　　处：《湖南中医药大学学报》2016年第A02期1121-1121,共1页Journal of Hunan University of Chinese Medicine

摘　　要：随着经济的发展和技术水平的不断提升,食品添加剂的使用引起了消费者的高度注意.食物是人类生产、生活的必要组成部分,分量较轻的食品添加剂,不仅可以增添食品的色彩,对口感等方面也具有较大的作用.但如果分量较大,则可能危及到人类的健康.因此,针对食品添加剂的检测,是一项必要性的工作.目前,我国在食品添加剂的试验方面,选择应用高效液相色谱法获得了较大的肯定,能够针对食品添加剂的分量、作用等进行有效的试验,得到结果符合实际情况.日后,可将高效液相色谱法推广应用.

关 键 词：高效液相色谱法 食品 添加剂 试验 

分 类 号：R2[医药卫生—中医学]