苏中地区绿色食品香菇生产技术标准  

作　　者：钱宏俊[1] 丁传美 陈余红 刘裕岭 

机构地区：[1]江苏省泰州市姜堰区农业委员会,江苏泰州225500 [2]江苏鸿程食用菌科技有限公司,江苏泰州225511 [3]江苏省泰州市姜堰区老年科技协会,江苏泰州225500

出　　处：《上海蔬菜》2016年第6期68-68,81,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：香菇是常见的食用菌品种之一，也是我国久负盛名的出口山珍。香菇不仅香气浓郁，滋味鲜美，营养丰富，而且含有多种药物成分，能辅助治疗多种疾病，为老少皆宜的保健食品，深受国内外消费者欢迎。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，

关 键 词：生产技术标准 香菇 绿色食品 苏中地区 营养丰富 药物成分 辅助治疗 保健食品 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]