隧道式智能化架子曲培养装置设计  

作　　者：陈玮佳[1] 

机构地区：[1]江苏食品药品职业技术学院,江苏淮安223003

出　　处：《化学工程与装备》2016年第11期156-158,共3页Chemical Engineering & Equipment

摘　　要：为了提高白酒生产制曲操作的机械化、连续化、自动化和联动化程度,创造性地设计隧道式智能化架子曲培养装置.该系统实施后可按预定的工艺,能改善制曲车间的劳动条件,扩大生产规模,具有很高的推广应用价值.

关 键 词：隧道式智能化架子曲培养装置 大曲架式发酵微机 微机大曲 人工大曲 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]