花椒枝梢的研究利用现状  

作　　者：李佩洪[1] 陈政[1] 龚霞[1] 唐伟[1] 曾攀[1] 

机构地区：[1]四川省植物工程研究院,四川资中641200

出　　处：《四川农业科技》2016年第12期50-52,共3页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：花椒枝梢是花椒生产的副产物,产量大而集中,本文就花椒枝稍的研究利用现状进行分析研究。结果表明:花椒枝梢含有生理活性较高的黄酮类化合物,抗菌、清除自由基能力强,应用研究表明花椒叶液具有抑菌、杀虫、消毒止痒等功能。其幼嫩茎叶富含蛋白质、维生素、矿质元素,是营养价值较高的蔬菜。

关 键 词：花椒枝梢 营养价值 研究利用 

分 类 号：S573.9[农业科学—作物学]