采收与贮藏加工  

作　　者：陈静 

出　　处：《致富天地》2016年第12期55-55,共1页

摘　　要：1．留种姜的采收，由于小黄姜不耐霜冻，所以一般在初霜前即要收获，如果要留种用的姜地，更要提前采收，不能延后。若收获不及时，受霜冻过的姜块一般不耐贮藏，容易变质霉烂，不宜留种。般在11月上句，姜已经充分成熟，地上茎叶尚未枯萎前选择晴天收获。

关 键 词：提前采收 贮藏加工 种姜 收获 耐贮藏 霜冻 黄姜 初霜 

分 类 号：S651[农业科学—果树学]