河南淮滨 弱筋小麦产业强起来  

作　　者：牛震 杨勇 

出　　处：《农村工作通讯》2016年第24期19-20,共2页

摘　　要：＂今年淮滨弱筋小麦的种植面积达到60万亩,占到了全县小麦种植总面积的四分之三。＂河南省信阳市淮滨县农业局总农艺师王振旭告诉记者。弱筋小麦是信阳市淮滨县的特产。淮河流域高温多雨、日照不足、昼夜温差小等独特的气候,使这里的小麦具有独特的品质——低蛋白、弱面筋,可以与国外仅有的美国、澳大利亚局部地区的弱筋小麦相媲美,是生产低筋系列专用面粉,加工蛋糕、饼干等烘焙食品的专用原料。

关 键 词：弱筋小麦 淮滨 烘焙食品 种植面积 种植总面积 优质专用小麦 河南省信阳市 窄行条播 中筋小麦 五粮液集团 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]