高校创建健康示范食堂之我见  

作　　者：张振世[1] 

机构地区：[1]北京理工大学后勤集团

出　　处：《高校后勤研究》2016年第6期23-24,27,共3页University Logistics Research

摘　　要：一、健康示范食堂概念的由来健康示范食堂的概念源自于全民健康生活方式行动的一项示范活动。2007年,我国发布《全民健康生活方式行动方案（2007-2015年）》,在方案确定的第一阶段的具体目标中提出开展＂示范单位＂、＂示范社区＂、＂示范食堂/餐厅＂等示范活动,健康示范食堂的概念开始普及开来。所谓健康示范食堂,是全民健康生活方式示范食堂的简称,表述各有不同,但其内涵基本一致,

关 键 词：膳食习惯 炊管人员 就餐环境 饮食习惯 问卷调查活动 示范活动 营养教育 搭配能力 饮食结构 学生公寓管理 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]