GC-MS法研究3种PE复合包装材料中抗氧化剂BHT的辐解迁移行为  

Study on Irradiation Degradation and Migration Behaviors of Antioxidant BHT in 3 Kinds of PE Composite Packaging Materials by GC-MS

作　　者：李双琦 张晓飞 周良春 马俊辉 万渝平 曾英[4] 

机构地区：[1]成都产品质量检验研究院有限责任公司,四川成都610100 [2]国家包装产品质量监督检验中心成都市产品质量监督检验研究院,四川成都610100 [3]成都市食品药品监督管理研究院,四川成都610000 [4]成都理工大学材料与化学化工学院,四川成都610064

出　　处：《塑料科技》2017年第1期85-88,共4页Plastics Science and Technology

基　　金：国家质检总局科技计划项目(2010QK297)

摘　　要：采用气相色谱/质谱联用(GC-MS)法测定了辐照后的3种聚乙烯(PE)类食品包装复合材料中抗氧化剂BHT的含量,并考察了其向食品模拟物的迁移情况。结果表明:BHT仅向脂类模拟物中迁移;同时,复合材料中BHT的含量及在食品模拟物中的迁移量均随辐照剂量的增加呈下降趋势;另外,BHT在材料辐照过程中产生了1,3-二叔丁基苯(1,3-DTBB)和1,4-二叔丁基苯(1,4-DTBB)两种降解产物,其含量及迁移量均随辐照剂量的增加而提升。The content of antioxidant BHT and its migration in 3 kinds of irradiated food-grade polyethylene（PE） composite packaging materials were investigated by gas chromatographymass spectrometry（GC-MS）. The results show that： BHT can only be migrated into the fattyfood simulants. With the increase of irradiation dose, the contents of BHT in PE composite packaging material and its migration levels in food simulants decrease. Meanwhile, two kinds of degradation products, 1,3-di-tert-butylbenzene（1,3-DTBB） and 1,4-di-tert-butylbenzene（1,4-DTBB）, can be found during the irradiation process. With the increase of irradiation dose, the contents and migration levels of the degradation products increase.

关 键 词：气相色谱-质谱联用法 聚乙烯 复合包装材料 抗氧化剂 迁移行为 辐照降解 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学] O657.63[轻工技术与工程—食品科学与工程]