咖啡在常见疾病中的预防作用  

作　　者：郭敏[1] 余鹏飞[1] 白槟[1] 赵青川[1] 李树钧[1] 

机构地区：[1]第四军医大学西京消化病医院国家生物学肿瘤重点实验室,陕西西安710032

出　　处：《预防医学论坛》2016年第11期873-876,共4页Preventive Medicine Tribune

基　　金：陕西省社会发展攻关计划项目2014SF2-11

摘　　要：咖啡饮用在目前是一种时尚的生活方式,它主要由一系列活性物质组成(包括咖啡因、绿原酸、咖啡醇、咖啡白脂等),具有明显的抗炎、抗氧化等功效。近年来大量的流行病学资料表明咖啡具明显的促进健康的效应。不仅能够降低常见疾病的死亡率,而且能够降低一些疾病的发生风险。我们主要通过文献回顾来探讨咖啡降低肥胖相关疾病和多种肿瘤的发生及神经系统疾病的进展,以求通过生活方式的改变来降低高风险人群疾病的发生风险。

关 键 词：咖啡 代谢综合征 肿瘤 神经系统疾病 疾病预防 

分 类 号：TS273[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]