滩头鱼肌肉营养成分分析(上)  

作　　者：杨春桥 

机构地区：[1]吉林长春市水产品质量安全检测中心,130033

出　　处：《科学养鱼》2017年第1期74-74,共1页Scientific Fish Farming

基　　金：吉林省科技引导计划项目勃氏雅罗鱼(滩头鱼)苗种繁育及成鱼养殖技术;编号2016417015CB

摘　　要：滩头鱼（Tribolodon brandit）为鲤科、雅罗鱼属,冷水性,是唯一在海水中生活的溯河性鲤科鱼类。体纺锤形,头长为吻长的2.7~3.6倍,吻尖、近圆锥形,吻皮突出于上颌前,口亚下位、弧形。分布于太平洋的亚洲沿岸,北自黑龙江河口,南至日本的本州富山县以北的沿海和河川。

关 键 词：肌肉营养成分 滩头鱼 雅罗鱼属 鲤科鱼类 冷水性 头长 南至 雌鱼 性成熟 雄鱼 

分 类 号：TS254.7[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]