“花式”生菜选择多种植力求“无公害”  

作　　者：任姗姗[1] 王璐[1] 

机构地区：[1]北京医院营养科

出　　处：《大众医学》2017年第2期39-39,共1页

摘　　要：生菜品种多，混搭食用营养全 这位“菜友”所种植的生菜是绿叶类蔬菜的一大类，为一年生或二年生草本植物，主要食用部位是叶片，深受人们喜爱。在欧美等西方国家，生菜具有很大的消费市场，被称之为“大众蔬菜”，占美国蔬菜年销量的70％以上。

关 键 词：生菜 种植 无公害 叶类蔬菜 食用部位 草本植物 西方国家 消费市场 

分 类 号：R852.82[医药卫生—航空、航天与航海医学]