功能性中老年奶粉的研制  

Research on the function of milk powder for middle and old age

作　　者：焦发道[1] 高保军[1] 巩军[1] 兰建丽[1] 

机构地区：[1]黑龙江省完达山乳业股份有限公司,黑龙江哈尔滨150090

出　　处：《中国乳品工业》2002年第4期12-14,共3页China Dairy Industry

摘　　要：对中老年奶粉进行了润肠通便调理胃肠的保健功能研究。动物实验结果表明,饲喂中老年奶粉的动物组肠运动试验呈阳性(P<0.05);动物实验组较对照组排便量明显增加、粪便软化、水分含量高。本研究为中老年功能性奶粉的开发,提供了可靠的参考依据。The paper discussed the function of milk powder for middle and old age.The results of feeding test is positive(P<0.05).After eating the milk powder for mid dle and old age,The dejecta of animals was softer and more than control gro up.It is an ideal food for middle and old age.

关 键 词：润肠 通便 调理胃肠 配方设计 开发 功能性中老年奶粉 

分 类 号：TS252.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]