西南地区羊肚菌无基料栽培技术  

作　　者：耿新翠 郝界 弋淮 邢作常[2] 

机构地区：[1]宣汉县食用菌研究所,四川宣汉636150 [2]沈阳农业大学工程学院,辽宁沈阳110161

出　　处：《食用菌》2017年第1期46-47,共2页Edible Fungi

摘　　要：羊肚菌（Morcheila esculenta）隶属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，具有极高的营养和药用价值。国内外对羊肚菌的需求量远远大于供应量，价格居高不下。近几年羊肚菌人工栽培技术逐渐成熟，但是在实际栽培中，由于土壤、温度、空气相对湿度、光照和管理技术等多方面原因造成羊肚菌栽培产量差异大，经济效益不稳定。笔者通过对羊肚菌无基料栽培管理，认为羊肚菌栽培实现高产和稳产要做到以下几点。

关 键 词：羊肚菌 无基料 栽培 

分 类 号：S646.7[农业科学—蔬菜学]