西夏的粮食窖藏技术  

作　　者：梁松涛[1] 田晓霈 

机构地区：[1]河北大学宋史研究中心

出　　处：《西夏研究》2017年第1期29-34,共6页Xixia Research

基　　金：河北省社科规划项目"黑水城出土西夏文<法则>整理与研究(项目编号:HB15TQ017)"阶段性成果;全国高校古委会直接资助项目"西夏文<法则>整理与研究(项目编号:1325)"阶段性成果

摘　　要：本文对西夏建造粮窖的自然条件、技术要求及日常管理进行了探讨,认为西北干旱寒冷的气候条件和竖纹排列的土质是修建粮窖的天然优势;西夏对粮窖的技术要求——关于粮窖的底部及封口的要求,对粮窖的贮藏的容积做了具体规定,严把粮食入库关,对粮窖附近环境有严格规定;同时加强对粮窖储粮的日常管理。这种贮粮方法既符合地域特点又具有西夏本土民族特色,是西夏人民在长期的生产生活实践中总结出的宝贵经验。

关 键 词：西夏 窖藏 技术 

分 类 号：TS205.9[轻工技术与工程—食品科学] K246.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]