掺假鱼粉的识别方法  

作　　者：葛敏 田蕴 王益军 张竞男 

机构地区：[1]江苏省连云港市畜产品质量监督检验测试中心,222000

出　　处：《当代畜牧》2016年第12期24-25,共2页Contemporary Animal Husbandry

摘　　要：鱼粉是一种动物源性蛋白质原料,其蛋白质、矿物质、必需氨基酸、微量元素和维生素含量都很高,并且含有多种未知生长因子,是蛋白质饲料中质量最优使用效果最好的一类,被广泛应用于畜禽水产饲料中。近年来,随着饲料行业的迅速发展,市场上对鱼粉的需求量日益增大。由于鱼粉价格比较昂贵,而我国的饲料原料市场还不健全,不少厂家为谋取非法利润,进行掺假,以劣充好。笔者介绍了多种识别掺假鱼粉的方法。

关 键 词：鱼粉 掺假 识别 

分 类 号：S816.48[农业科学—饲料科学]