阳春三月:利好佳肴养肝补脾  

作　　者：史信 

出　　处：《长寿》2017年第3期34-35,共2页

摘　　要：三月份是仲春季节,有惊蛰、春分二节气,标志春天将要过了一半的时候。中医认为,春天应肝,肝气旺可伤脾。因此,仲春季节要注意常食甜以养肝,如大枣、春笋、甜椒、蜂蜜、梨、樱桃、红糖、荸荠等;少食酸以养脾,如红果、柠檬、酸梨、酸葡萄等。还可适当进食一些性味甘平的食物,如山药、芋头、猪肉、大豆、水萝卜、韭菜、芹菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝、薏苡仁、莲子、银耳、扁豆等和疏肝理气之品,如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮。

关 键 词：补脾 养肝 鸡肝 食材 浮小麦 滋阴润燥 益气补血 补肾健脾 活血利水 补肾润肺 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]