基于Shapley值法的猪肉供应链利益分配机制研究  

作　　者：黄勇[1] 

机构地区：[1]华中农业大学经济管理学院,武汉430070

出　　处：《农业技术经济》2017年第2期122-128,共7页Journal of Agrotechnical Economics

基　　金：国家社会科学基金项目"安全与效率视角下的鲜活农产品供应链结构优化研究"(编号:13CGL055)

摘　　要：猪肉产业已形成一个完整的供应链,但供应链收益分配不尽合理,影响未来生猪的有效供给,导致猪肉价格大起大落。本文利用湖北恩施的实地调研数据,分析猪肉供应链收益分配格局。研究结果表明,在"家庭农场(大户)+龙头企业+超市"模式下,猪肉供应链中超市的收益要远高于屠宰加工企业和养殖大户,这极大影响猪肉供应链稳定和健康发展;利用Shapley值法,根据供应链中各方对合作联盟的贡献程度,得出最终的收益分配方案为:养殖大户获得整个供应链收益的14.85%,屠宰加工企业为22.75%,超市为62.4%。本文提出,建立猪肉收购目标价格制度;组建区域性的超大型生猪养殖合作社,提高养殖户组织化程度和议价能力;完善合同和利益分配机制等政策建议。

关 键 词：猪肉供应链 收益分配 SHAPLEY值法 互惠共生 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]