烟台市老年人膳食模式与慢性病的相关性分析  

Correlation Analysis Between Dietary Patterns and Chronic Diseases Among the Elderly in Yantai City

作　　者：宓伟[1] 衣卫杰[1] 练武[1] 石塔拉 尹淑英[1] 王亚洁[1] 

机构地区：[1]滨州医学院营养与食品卫生学教研室,烟台264003

出　　处：《营养学报》2017年第1期96-98,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家自然科学基金(No.81302423);山东省统计局统计重点课题(No.KT1466)

摘　　要：慢性病发生与老年人不合理的膳食密切相关,但以往研究多关注单一营养素与慢性病的关系.近年,国内外开展了多种膳食模式与疾病的相关性研究,包括骨质疏松、心血管疾病、肥 胖[1]和各种癌症[2]等,以提高居民的生活质量.本研究旨在探索多种营养素与慢性病的关系,建立老年人的理想膳食模式,为制定营养相关政策提供科学依据.

关 键 词：膳食模式 慢性病 老年人 因子分析 

分 类 号：R153.3[医药卫生—营养与食品卫生学]