30种药食两用的南方滨海耐盐植物的开发利用  

作　　者：张琳婷[1] 王文卿[2] 朱雪平[3] 陈慧[1] 

机构地区：[1]国家海洋局海岛研究中心,福建平潭350400 [2]厦门大学滨海湿地生态系统教育部重点实验室,福建厦门361102 [3]福建农林大学园林学院,福建福州350002

出　　处：《防护林科技》2016年第10期73-77,共5页Protection Forest Science and Technology

摘　　要：南方滨海地区人口分布集中、土地耕种面积少,盐渍土面积不断扩大,已成为植物生长和作物减产的主要限制因素。但南方海岸线广阔,植物资源丰富,鱼塘面积大,若打破传统的"养殖-晒塘"模式,把冬闲鱼塘与耐盐蔬菜结合起来,既能减少现有土地资源的占用,又能创造出一定的经济效益。许多耐盐蔬菜还兼具药用价值,不仅逐渐引起医药界和食品界的重视,有些地方政府对药用价值蔬菜种植还给予重点扶持。对于"药补不如食补"的中国人,通过食补来替代药物治疗,是最理想的养生之道。通过长时间野外调查和文献查阅,筛选出以菊科和藜科为主的17科29属30种南方滨海地区药食两用的耐盐蔬菜,针对其生境、分布、食用方法及药用功能进行简单的介绍。

关 键 词：盐渍土 冬闲鱼塘 耐盐蔬菜 药食两用 

分 类 号：P748[天文地球—海洋科学]