肉羊屠宰检疫技术探讨  

作　　者：张晓军 

机构地区：[1]辽宁省海城市动物卫生监督所,114200

出　　处：《中国畜禽种业》2017年第2期95-95,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：屠宰检疫是有效预防动物疾病的重要手段,通过检疫可确保羊肉质量品质,确保人们食肉安全。本文介绍肉羊的屠宰检疫中的部分技术环节要点。

关 键 词：肉羊 屠宰检疫 技术探讨 检疫重要性 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]