关于酶促反应中温度系数概念的定义及其应用条件的探讨  

作　　者：赵赣[1] 

机构地区：[1]华南农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系,广东广州510642

出　　处：《生物学通报》2017年第1期14-14,共1页Bulletin of Biology

摘　　要：探讨温度系数概念的使用宜以最适温度为界,由低温向最适温度或由最适温度开始继续升温的2个阶段,温度系数的概念即温度每升高10℃其反应速率与原反应速率的比值,可以较直观地反映出酶活性随温度的升高而发生规律性变化。

关 键 词：酶促反应 温度系数 定义 应用条件 探讨 

分 类 号：Q55[生物学—生物化学]