龚鹏程 《楚辞》《诗经》中的饮食哲学  

作　　者：宗莲籽 

机构地区：[1]东方出版社

出　　处：《餐饮世界》2017年第3期74-75,共2页World Cuisine

摘　　要：曾任中国台湾省淡江大学文学院院长、南华大学校长等职务,后成为北京大学特聘教授的龚鹏程先生,有文史哲、宗教、艺术、社会学等著作近百种。他的《饮馔丛谈》一书,更是把文学、美食、艺术等融和在一起,让读者不仅领略舌尖上的美味,更体味饮食中的文化。其中《饮食、男女以通大道》一篇文章更是结合《诗经》《楚辞》等古典文学名著,来解构中国古代美食与文化之间的关系,更是让人看过后,回味久久、

关 键 词：龚鹏程 文学院院长 古典文学名著 南华大学 以通 《招魂》 大学特聘教授 小雅 羽觞 上天堂 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]