人见人爱的“青娥核桃仁”  

作　　者：许蕾 

出　　处：《家庭中医药》2017年第1期69-70,共2页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：最近发现,家里有好几袋冬补的存货,尤以核桃仁居多——都是各家亲戚塞的,说＂你家男女老少人口众多,吃吃吃＂。核桃仁补肾补脑、柔润益智,确实是好东西。问题是,这些核桃都是生的,要自己去炒熟,多麻烦哪。放粥里煮吧,软趴趴的,还有层苦衣,不好吃。我于是想到,要是能做成核桃糕,又好吃又耐放,那就好了。其实,也并非不可——古时候有＂青娥丸＂,主料就是核桃仁。

关 键 词：青娥 软趴趴 膏滋 补肾 虚损 骨质疏松 补益肾气 肾气虚弱 白芝麻 保健养生 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]