2014年呼和浩特市食品中重金属污染监测与分析  

作　　者：苏丹[1] 崔建平[1] 张瑞仙[1] 王建绣[1] 

机构地区：[1]呼和浩特市疾病预防控制中心,内蒙古呼和浩特010070

出　　处：《工业卫生与职业病》2017年第2期149-151,154,共4页Industrial Health and Occupational Diseases

摘　　要：分析呼和浩特市食品中铅、镉、铬、镍、总汞和总砷等金属的污染情况,为控制食品污染提供科学依据。采用规定的方法,检测90份食品中重金属含量并对其进行分析。结果显示,90份食品中,铅、镉、铬、镍、总汞和总砷的检出率分别为7.8%、14.4%、55.6%、63.3%、27.8%、22.2%。合格率均为100%。提示,呼和浩特市食品虽未检测到重金属超标,但6个项目均有检出,应引起相关部门重视。

关 键 词：食品 重金属 监测 

分 类 号：R1[医药卫生—公共卫生与预防医学]