福建:公布治理餐桌污染工作方案 重点整治8类加工食品  

作　　者：冯川叶 

出　　处：《中国食品》2017年第7期56-56,共1页China Food

摘　　要：近期,福建省公布《2017年全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》。根据《方案》,福建全省加工食品质量安全评价性抽检总体合格率要稳定在97.5%以上,成品粮、食用油、调味品、肉制品、蛋制品、酒类、乳制品、腐竹等不合格样品检出率要稳定在3%以下,原粮卫生抽检合格率在90%以上。

关 键 词：食品放心工程 福建省 污染 餐桌 治理 加工 整治 质量安全评价 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]