基于物联网的生猪屠宰监管系统关键技术研究  

作　　者：何玲[1] 陈长喜[1] 许晓华[1] 

机构地区：[1]天津农学院计算机科学与信息学院,天津300384

出　　处：《江苏农业科学》2017年第6期201-204,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：天津市科技支撑项目(编号:13ZCZDNC01100;14ZCDGNC00099);国家肉鸡产业技术体系建设专项资金项目(编号:CARS-42-17);天津市科技成果转化项目(编号:201302060);科技部"十二五"农村领域科技支撑项目子课题(编号:2012BAD39B01;2012BAD39B0406);天津市教委科研计划项目(编号:20140811)

摘　　要：为加大生猪屠宰监管的力度,节省监管人力,根据基层动物卫生监督部门的业务需求,开发了生猪屠宰自动化监管系统。系统运用物联网技术实现生猪屠宰全程数据的自动采集、自动判定,判定结果不正常将向动物卫生监督部门告警,判定结果正常将驱动猪体灼印和打印出厂合格证,以此防止屠宰厂私宰问题生猪;系统运用图像识别技术,依据注水后猪胃脏异常膨胀的形态特征,自动判定猪是否注水,以此防止屠宰厂屠宰注水猪。研究详细论述了上述2项技术的实施原理、方法和效果。

关 键 词：生猪屠宰 物联网 自动化监管 注水猪 图像识别 

分 类 号：TP311.52[自动化与计算机技术—计算机软件与理论] S126[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]