基于内部控制原则的高校饮食成本控制——以华南师范大学为例  

作　　者：张友昌[1] 

机构地区：[1]华南师范大学财务处

出　　处：《财务与会计》2017年第8期37-38,共2页Finance and Accounting

摘　　要：华南师范大学以内部控制原则为基础,通过设置后勤财务科,实行财务人员调派制,规范和再造业务流程,使用供应链系统管理软件,划分不同层级成本和利润中心,采取员工工资与食堂效益挂钩的分配制度,在饮食成本控制上取得了较好成效,内部控制环境有了极大改善,经济上实现了自负盈亏、薄利运营、略有盈余。高校饮食行业成本控制不以盈利为目的,要对各环节进行全面的风险管控,要有强有力的执行团队,同时,还要依靠整体的制度安排,实现全员控制。

关 键 词：高校 内部控制 饮食成本 制度安排 

分 类 号：G647.5[文化科学—高等教育学]