恒天然发布《浓缩牛奶蛋白手册》助力中国乳业发展  

作　　者：林雨晨[1] 

机构地区：[1]《食品安全导刊》编辑部

出　　处：《食品安全导刊》2016年第12期14-14,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：11月9日，全球最大的乳制品出口与牛奶加工企业——新西兰恒天然集团在华发布了《浓缩牛奶蛋白手册》。该手册是中国乳制品行业中首个专注浓缩牛奶蛋白技术的专业手册，由恒天然集团全球研发中心12名平均拥有20年蛋白加工、

关 键 词：牛奶蛋白 中国乳业 手册 浓缩 天然 乳制品行业 加工企业 研发中心 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]