茶树菇生物学特性及栽培新技术  

作　　者：杨武干 李彦生 吴刚 

机构地区：[1]巴州荣善生物科技有限公司,尉犁841500 [2]兵团第二师三十一团科委办,尉犁841503

出　　处：《农村科技》2016年第12期55-56,共2页Rural Science & Technology

基　　金：银耳;茶树菇良种引进和栽培基质研究与示范项目(2015NYGG05)

摘　　要：茶树菇,又名茶薪菇、茶菇、油茶菇、杨树菇,其营养丰富、香味浓郁、味道鲜美,是一种具有开发前景的珍稀食用菌,是集高蛋白、低脂肪、保健食疗于一身的保健食用菌,其味美、柄脆,香浓纯正,为宾馆、家庭宴席高级保健食品.

关 键 词：茶树菇 栽培新技术 生物学特性 珍稀食用菌 保健食疗 营养丰富 保健食品 家庭宴席 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]