猪胴体快速剥离方法的研究  

作　　者：陈亚静[1] 刘望宏[1] 胡军勇[1] 倪德斌[1] 

机构地区：[1]华中农业大学农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉),武汉430070

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2017年第5期137-139,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：猪胴体分割一般采用图像分割法实现胴体自动分级，这是商业化必备程序。丹麦SFK公司生产的FOM肉质仪采用脂肪和肌肉（眼肌）不同光反射值的原理，可以精确地读出厚度，然后利用多元线性回归估测瘦肉率，这种方法已经被美国、加拿大等多国广泛使用。

关 键 词：猪胴体 剥离方法 图像分割法 自动分级 胴体分割 回归估测 商业化 光反射 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学] S954.5[农业科学—畜牧兽医]